"Mi piace l'idea di fare le cose in modo un po' diverso ogni volta"

Roos van Unen, 'Hemelse Bloemen' a Delft: "Amo creare bellissimi bouquet ogni giorno, ma sono anche una vera imprenditrice". Roos vede una nuova tendenza, che sta sempre più sviluppando nel suo negozio.

"Sempre più spesso realizzo bouquet mono, ovvero bouquet di un'unica varietà di fiori. Dopotutto, con il design dei bouquet si può fare molto di più che mettere insieme tanti tipi di fiori diversi, come in un bouquet da collezione. I clienti devono abituarsi, ma questo dimostra che le cose possono essere fatte in modo diverso"